Argentina (Tucumán): Las lluvias impiden cosechar papa y la bolsa llega a $32.000 en el Mercado Central
Los campos anegados redujeron la oferta tucumana. La bolsa de papa Spunta subió de $24.000 a $32.000 en Buenos Aires y el kilo alcanza los $3.000 en Tucumán.
Las intensas lluvias registradas en Tucumán mantienen saturados los suelos y dificultan el ingreso de las máquinas a los lotes, una situación que está retrasando la cosecha de papa.
La imposibilidad de trabajar sobre terrenos anegados redujo la disponibilidad de mercadería en los principales canales de comercialización y generó una fuerte suba de los precios.
La bolsa subió de $24.000 a $32.000
En el Mercado Central de Buenos Aires, la bolsa de papa Spunta procedente de Tucumán pasó de $24.000 a $32.000, lo que representa un aumento del 33,3%.
La suba se produjo pocos días después de que el incremento de los ingresos tucumanos hubiera presionado los valores hasta un máximo de $24.000 por bolsa.
Menor oferta en los mercados mayoristas
Las dificultades para cosechar también redujeron la cantidad de papa disponible en Mercofrut. La menor oferta comenzó a trasladarse rápidamente a los precios mayoristas y minoristas.
En las verdulerías de San Miguel de Tucumán, el kilo de papa puede alcanzar los $3.000, mientras que en los supermercados se comercializa entre $3.800 y $3.900.
El mercado espera una mejora del clima
Los productores aguardan que mejoren las condiciones meteorológicas y disminuya la humedad de los suelos para poder regresar a los lotes y reanudar la cosecha.
La recuperación de las tareas permitiría aumentar nuevamente los ingresos de papa tucumana a los mercados y moderar las cotizaciones. Mientras tanto, la restricción de la oferta continuará condicionando la evolución de los precios.
Fuente: Los Primeros
