Brasil: El precio mayorista de la papa cae por sexta semana consecutiva y baja hasta 20,8%

Los precios mayoristas de la papa volvieron a caer en Brasil durante la semana del 17 al 23 de octubre y acumularon su sexta baja consecutiva, de acuerdo con el relevamiento realizado por Hortifruti/Cepea.

La disminución de las lluvias permitió normalizar parcialmente el ritmo de cosecha y aumentó la cantidad de mercadería disponible en los principales mercados relevados.

Río de Janeiro registró la mayor caída

En el mercado mayorista de São Paulo, la papa se comercializó a un promedio de R$71,58 por bolsa, con una caída semanal del 12%.

En Río de Janeiro, el precio promedio descendió hasta R$64,73 por bolsa, lo que representó una baja del 20,8%. En Belo Horizonte, la cotización se ubicó en R$66,36, con una reducción del 13,72%.

La mejora del tiempo aceleró la cosecha

La tregua de las lluvias permitió retomar con mayor regularidad las labores en las zonas productoras y ampliar el abastecimiento de los mercados mayoristas.

Parte de la papa que debía haberse cosechado y comercializado durante septiembre comenzó a ingresar en octubre debido a los retrasos acumulados en los campos.

Esta concentración de la oferta ocurrió en un período en el que, durante años normales, la disponibilidad suele disminuir y los precios tienden a recuperarse por la desaceleración de la cosecha de invierno.

La menor calidad también presiona los valores

La combinación entre cosechas demoradas y exceso de humedad generó una mayor presencia de papa con problemas de calidad comercial.

La necesidad de colocar esa mercadería en el mercado contribuyó a profundizar la presión bajista sobre las cotizaciones.

Las siembras de mayo y junio aumentaron la oferta

Actualmente también se están cosechando superficies implantadas entre mayo y junio, período en el que los elevados precios de la papa alentaron a numerosos productores a sembrar por encima de lo previsto inicialmente.

En Río de Janeiro aumentó el ingreso de mercadería procedente del sudoeste de São Paulo, el sur de Minas Gerais y el Cerrado Mineiro.

Belo Horizonte recibió principalmente papa del Cerrado Mineiro y del sur de Minas Gerais, mientras que São Paulo fue abastecido desde Araxá, el Cerrado Mineiro, el sur de Minas Gerais, el sudoeste paulista y Goiás.

Vargem Grande do Sul está finalizando la campaña

La región de Vargem Grande do Sul aportó poco volumen durante la semana analizada, debido a que su campaña se encuentra próxima a finalizar.

La evolución de la oferta procedente de las restantes zonas productoras y las condiciones climáticas serán determinantes para el comportamiento de los precios durante las próximas semanas.