El portal de la papa en Argentina
El cambio climático comienza a afectar al legendario alimento. En Perú, cuna de la patata, donde hay 4.000 variedades, campesinos y científicos temen daños ante las variaciones de heladas y lluvias
La papa bajó de 25 córdobas la libra a 15 córdobas, mientras la cebolla pasó de 30 córdobas a 25 o 20 córdobas por cada libra.
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Los precios de la patata bajaron drásticamente en la Lonja de Segovia, donde las cotizaciones han bajado en una semana a la mitad de su valor.
La Asociación de Productores mantiene que el agricultor vende ahora a entre 0,22 y 0,30 euros por kilo
Se trata de un alimento que tiene un espacio importante dentro de la economía de aquellos que hacen parte de su cadena de valor.
La plaga impide el crecimiento del tubérculo.
Las acciones de promoción para incentivar el consumo de patata fresca en España y las mejoras de las instalaciones para garantizar su calidad centran los planes de inversión de algunos de los principales operadores de esta industria.