El portal de la papa en Argentina
La mayor disponibilidad de papa provocó bajas en los principales mercados mayoristas brasileños. Río de Janeiro registró la caída semanal más fuerte, de 12,1%, mientras Ceagesp retrocedió 1,7%.
INTERPOM 2026 agotó su superficie de exposición y reunirá 330 empresas de 15 países en Kortrijk. Innovación, agua, resiliencia productiva y futuro del procesamiento serán los principales ejes.
HZPC sostiene que variedades con resistencias incorporadas constituyen la primera barrera frente a enfermedades y estrés climático, pero deben combinarse con manejo integrado, suelos sanos, rotaciones y monitoreo permanente.
El Mercado Central registró una suba mensual de 6,83% en la papa, mientras las importaciones crecieron 1.340% interanual y los ingresos bajaron 20%.
La sequía redujo la cosecha de papa en Francia mientras la industria procesadora enfrenta sobrecapacidad, mayores costos y el posible cierre de una planta clave en Bélgica.
La campaña neerlandesa presenta tubérculos más pequeños y pérdidas de rendimiento estimadas entre 25% y 30%, como consecuencia de las altas temperaturas y la prolongada falta de lluvias
Las autoridades neerlandesas inspeccionan lotes y pilas de papa en zonas de riesgo para conocer la distribución de la verruga y prevenir la propagación de nuevas variantes.
La menor superficie, el uso de semilla de baja calidad y el retraso climático de las cosechas agotaron anticipadamente la papa de guarda y redujeron la oferta chilena.