El portal de la papa en Argentina
GB Potatoes reclama inversiones en reservorios y riego para asegurar el futuro de la producción británica. El sector también refuerza la investigación en sanidad y variedades y financiará la formación de 24 doctorandos.
Uruguay concretó una nueva importación de papa semilla desde Chile tras las demoras provocadas por la nieve en los pasos cordilleranos. Es el tercer año consecutivo de operaciones entre ambos países.
GRIMME y Haith exhibirán juntas por primera vez en PotatoEurope 2026. Presentarán tecnologías que integran plantación y cosecha con recepción, lavado, clasificación y empaque de papa.
Canadá prevé una cosecha de papa similar a la de 2025, pero las lluvias en Alberta y Manitoba elevan los riesgos de conservación. Los altos costos y una menor oferta estadounidense condicionan las perspectivas comerciales.
El precio de la papa Spunta cepillada cayó de $27.000 a $18.000 por bolsa durante agosto. La mayor oferta llevó la cotización hasta $16.000, aunque el mercado mostró una recuperación parcial sobre el cierre.
La producción europea de papa para industria caería por debajo de los 40 millones de toneladas en 2026, unos 15 millones menos que el año pasado. La menor superficie, el calor y la sequía reducen la oferta.
Productores de Punjab participaron de una jornada donde se presentaron variedades de papa semilla y se analizaron criterios de selección varietal, manejo agronómico y las nuevas exigencias del mercado.
La aplicación argentina PapaDX utiliza inteligencia artificial para analizar fotos del cultivo, orientar diagnósticos y emitir alertas meteorológicas. Fue desarrollada por Aconcagua Digital, cofundada por el productor Santiago Cardoso.