El portal de la papa en Argentina
Las industrias procesaron 269.300 toneladas en agosto, 23.000 menos que en julio. Sin embargo, obtuvieron 162.800 toneladas de productos, un volumen similar al del mes anterior.
La NEPG advierte que los rendimientos están muy por debajo del promedio quinquenal. La sequía y el calor redujeron el tamaño y la longitud de los tubérculos.
Una experiencia productiva desarrollada con riego, tecnología y asistencia técnica en la provincia de Inhambane habría alcanzado alrededor de 60 toneladas de papa por hectárea.
Las reservas de papa de guarda se agotaron en julio y la producción del norte llega retrasada. El sector prevé precios elevados hasta la nueva cosecha de octubre.
El municipio produjo 229.367 toneladas de papa en 2025 y generó R$ 543 millones, el mayor valor registrado entre todos los municipios brasileños.
La industria sostuvo la demanda durante el avance de la cosecha. PotatoNL registró valores de entre 210 y 275 euros por tonelada, apenas inferiores a la semana anterior.
Dos productores incorporan el rastrojo de arroz desde hace seis años. Afirman que el rendimiento de papa aumentó hasta 350 bolsas de 50 kilos por acre.
El clima extremo en Europa, los cambios de precios, la presión sobre la industria y las nuevas tecnologías dominaron la información internacional de la papa entre el 14 y el 20 de septiembre.