El portal de la papa en Argentina
Idaho redujo un 5% la superficie sembrada con papa, pero productores y analistas advierten que el ajuste podría resultar insuficiente para recuperar precios que permanecen por debajo de los costos.
PotatoEurope 2026 mostró avances en cosechadoras y sistemas de separación orientados a elevar el rendimiento operativo, reducir daños y preservar la calidad de la papa durante la recolección.
La producción anual cayó de 15.000 a 5.000 toneladas. Los agricultores enfrentan costos elevados, escasez de agua y trabajadores, mientras denuncian la venta de papa importada como originaria de Naxos.
La empresa desarrolla semillas botánicas híbridas peleteadas que pueden sembrarse con equipos convencionales. El objetivo es entregar a los productores un material inicial más estable que la papa semilla tradicional.
El Gobierno canadiense financiará capacitaciones, campañas preventivas y herramientas destinadas a reducir accidentes laborales en establecimientos agropecuarios, incluidas las explotaciones dedicadas a la producción de papa.
La mayor oferta redujo 37,1% el precio de la papa irlandesa en Lagos, aunque los costos logísticos y la falta de almacenamiento amenazan con revertir la mejora.
La sequía y el calor redujeron rendimientos y calibres. El sector busca variedades más resistentes, pero persisten limitaciones de calidad, procesamiento, disponibilidad de semilla y tiempos de evaluación.
La papa mantuvo su cotización en el mercado mayorista de Koyambedu, donde los precios de las principales hortalizas permanecieron sin cambios respecto de la jornada anterior.