España: La patata del Campo de Cartagena busca su sello de calidad
El Pleno del Ayuntamiento de Cartagena ha dado luz verde por unanimidad a una iniciativa de apoyo a la patata del Campo de Cartagena tras acordar un texto único los diferentes grupos políticos.
De este modo, el consistorio se ha comprometido a seguir trabajando para buscar un sello de calidad que distinga al producto y productores del campo de Cartagena.
La Consejería de Agricultura, la Universidad Politécnica de Cartagena y la organización COAG ya han mantenido reuniones en relación con los pasos que hay que dar para lograr un sello que distinga a la patata de La Puebla dentro de la Comarca de Cartagena.
Cada año, la producción agrícola española destaca por la cosecha temprana de patatas en la región agrícola de Cartagena. A pesar de las condiciones de maduración subóptimas, las papas de Cartagena llegan a tiempo para competir con las importaciones recientes y proteger la producción nacional.
Cultivadas en suelos arenosos rojizos, estas patatas se cosechan entre marzo y junio. Pequeñas y de apariencia suave, con pulpa firme y un sabor suave y ligeramente dulce, las patatas cartageneras son una piedra angular de la agricultura del Campo de Cartagena.
Fuente: cope.es
