El portal de la papa en Argentina
Como parte de una serie de entrevistas que Argenpapa realizará a distintos referentes de la cadena de la papa, continuamos este recorrido recogiendo la mirada de un representante del Mercado de Salta.
El CRP Tranapuente proyecta nuevas acciones para fortalecer la producción de papa entre 2027 y 2032. El trabajo incluye capacitación, distribución de papa semilla y nativa y avances del proyecto Papa Huella Cero.
El calor y la sequía frenaron el crecimiento de la papa en Bélgica. Warnez advierte sobre menores rendimientos, falta de calibres grandes y problemas de calidad que podrían limitar la oferta para mercado fresco e industria.
PepsiCo combina producción en distintas regiones de Brasil con sensores, herramientas digitales y almacenamiento refrigerado para reducir riesgos y garantizar el abastecimiento de papa destinada a la industria de chips.
Importadores paraguayos denuncian restricciones para ingresar papa ante una oferta nacional insuficiente. Reclaman habilitar cargamentos principalmente desde Argentina para garantizar el abastecimiento y contener los precios.
Como parte de una serie de entrevistas que Argenpapa realizará a distintos referentes de la cadena de la papa, comenzamos este recorrido recogiendo la mirada de un representante del Mercado de Santa Fe.
Un estudio del principal mercado mayorista de papa de Brasil analiza las oscilaciones de precios, el predominio de la papa lavada y la distancia entre la diversidad varietal disponible y la información que recibe el consumidor.
GB Potatoes reclama inversiones en reservorios y riego para asegurar el futuro de la producción británica. El sector también refuerza la investigación en sanidad y variedades y financiará la formación de 24 doctorandos.