El portal de la papa en Argentina
Colombia registra una fuerte recuperación del precio de la papa tras la sobreoferta de 2025. En agosto, las subas interanuales llegan al 193% en variedades blancas, 150% en Diacol Capiro y 96% en papa criolla.
La menor oferta de cebolla impulsó los precios en el Nordeste de Brasil. Entre el 24 y el 28 de agosto, las cotizaciones subieron 30,6% en Irecê (Bahía) y 27% en el Valle de São Francisco respecto de la semana anterior.
Las lluvias redujeron la cosecha y elevaron los precios de la papa en Brasil. La Ágata subió 36,88% en São Paulo, 28,47% en Río de Janeiro y 41,18% en Belo Horizonte durante la última semana de agosto.
Simplot volvió a negociar con los productores de papa de Tasmania tras el rechazo de los contratos iniciales. Continúa una fuerte diferencia por el precio, mientras los productores enfrentan costos entre 7% y 8% mayores.
Investigadores de la Universidad de Glasgow avanzan hacia la comercialización de un tratamiento biológico contra el pie negro y la podredumbre blanda, dos enfermedades bacterianas que generan pérdidas estimadas en alrededor de £50 millones anuales.
La papa se cultiva en más de 150 países y es clave para la seguridad alimentaria y la economía de millones de productores. Su alto rendimiento y creciente industrialización refuerzan su importancia estratégica mundial.
Los productores de papa del noreste de México advierten que atraviesan una creciente pérdida de competitividad frente al producto importado desde Estados Unidos, en un escenario marcado por altos costos de producción.
Estudio de nueve años detectó el agente de la sarna polvorienta y el virus PMTV en lotes de papa semilla sin síntomas visibles. Los resultados advierten que la inspección visual puede ser insuficiente y destacan el valor de los análisis moleculares.