El portal de la papa en Argentina
Las temperaturas moderadas y las lluvias oportunas favorecieron el rendimiento, el calibre y la calidad. Calbee prevé adquirir entre 240.000 y 250.000 toneladas de papa en Hokkaido.
La bolsa mayorista pasó de $9.000-$10.000 a valores de entre $20.000 y $30.000. En las verdulerías de Rosario, el kilo de papa alcanza los $3.000.
En una entrevista con El Eco de Tandil, Sergio Costantino analizó las demoras de siembra, la recuperación del área, los costos productivos y el papel de la industria
La mayor central mayorista del país recibió 9.346 toneladas de alimentos. La R12 industrial cayó 7,7%, mientras la parda pastusa y la criolla bajaron alrededor de $10.000 por bulto.
La normalización de la cosecha, la oferta atrasada y la menor calidad presionaron las cotizaciones. Río de Janeiro registró la mayor caída semanal, con un retroceso del 20,8%.
El 75% de la papa tardía ya fue cosechada. Al considerar también las variedades tempranas y la papa semilla, el avance regional se aproxima al 80%.
La mejora del tiempo permitió reactivar la cosecha y ampliar la oferta. La bolsa de 20 kilos cayó 14,5% en Minas Gerais y 15,5% en Goiás.
El relevamiento de YPF-AGRO registró lluvias de hasta 50 mm en La Alborada, Ramos Otero. En Balcarce se informaron entre 12 y 18 mm y en Tandil, entre 15 y 30 mm.